Suino Nero delle Alpi

Il Museo degli usi e costumi dell'Alto Adige a Teodone presso Brunico in Val Pusteria mostra non solo i vecchi edifici di pregio, ma anche gli animali domestici: Queste romp nei prati tra le case. C'è anche un gruppo di allevamento del suino nero delle Alpi e cioè dal tipo maculato. Gli animali sono in mostra al museo a fine ottobre.

Congratulazioni a Gianluca Monni al suo successo nella competizione "San Pellegrino Young Chef" in Italia. Ha cucinato un suinetto del maiale Nero delle Alpi in una brocca di argilla da ricetta sarda e, quindi, ha fatto in semifinale!

Il 27 aprile 2016 sono nati i primi maiali neri a nord delle Alpi a Ramsau, Berchtesgaden (Alta Baviera).

Tre gruppi di allevamento sono ora di nuovo nel Lungau (Salisburghese), un gruppo in una fattoria visita accessibile al pubblico (pero preavviso necessario!).  Vedi Fattorie visita..

Un primo incontro di successo a Innsbruck con i nuovi allevatori del Salisburgo Lungau e della Baviera Berchtesgadener Land. Un gruppo impegnato che promuoverà anche il progetto di suino alpino a nord delle Alpi.

La televisione bavarese ha riferito nello spettacolo "Abendschau - Der Süden. Live vor Ort und Reportagen aus Südbayern" sul ritorno del maiale nero delle Alpi!
Qui si può ancora vedere il film (9,5 minuti, in tedesco) :
Hier kann man den Film noch sehen (9,5 Min.)

Una pietra miliare è stato raggiunto: Dopo una buona conservazione della razza in Italia cinque gruppi di allevamento potrebbe essere portato al nord delle Alpi. Tre gruppi vivono ora nel Lungau Austria (Salisburghese) e due gruppi nelle zone di montagna bavarese di Berchtesgaden.