Lichtenstern 20
I-39054 Oberbozen (BZ)
Tel. +39 0471 1551 700
Mail: info@adler-ritten.com
Web: www.adler-ritten.com

 
 

Alpenschwein-Gerichte:
Speisen vom Alpenschwein in der Gastronomie auf Anfrage

Adler Kulinarik
Wenn natürliche Zutaten auf erfahrene Hände treffen, wird aus dem Einfachen Besonderes. Küchenchef Hannes Pignater und sein Team fangen die Geschmacksvielfalt der Umgebung ein. Lassen mediterrane Leichtigkeit und alpine Bodenständigkeit verschmelzen. Aus Traditionellem Neues entstehen, mit Können und Kreativität. Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die kulinarische Tradition unserer Region und genießen Sie nach Herzenslust ihre feinen Aromen.

Auf dem Ritten können wir kulinarisch aus dem Vollen schöpfen. Unweit im Tal gedeiht saftiger Wein, in den Bergen über uns weiden Tiere und wachsen Kräuter. Innovative Landwirtschaftsbetriebe produzieren Bio-Eier und Waldhonig, feinstes Fleisch vom Wagyu- und Chianina-Rind und hausgemachte Säfte. Mit ihnen arbeiten wir eng zusammen. Für unsere Region. Und für den Genuss unserer Gäste.

Lodges und Wellness:
Am sonnigen Rittner Hochplateau präsentiert sich die ADLER Lodge Ritten als ein Naturschauplatz. Erleben Sie auf 1.200 Höhenmeter die Schönheit des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten zum Greifen nah, das Farbenspiel bei Sonnenauf- und untergang sowie eine einzigartige Flora und Fauna. Zwanzig Chalets aus schwarzem Holz und Glas fügen sich sanft in die Landschaft. Am Waldrand, um das Hauptgebäude oder den tiefgrünen Naturteich. Nebenan zwei separate Gebäude mit je zehn Junior Suiten mit atemberaubendem Bergblick. In den hellen Räumen der Main Lodge zieren bunte Drucke die Wände, Holz und Naturstoffe laden zum Wohlfühlen ein. Schon beim Betreten spürt man, wie die Grenzen von Innen und Außen verschwinden. Das Wald-Spa, welches Teil der Landschaft ist. Entspannen, umhüllt vom Duft von Fichtennadeln. Schwimmen inmitten aufragender Berggipfel. Und abends, durch die raumhohen Glasfassaden des Panorama-Restaurants den Sternenhimmel bewundern.

Tiefe Entspannung in der Lodge und mitten im Wald. Saunen und Aufgüsse. Ein Infinity-Pool vor beeindruckender Bergkulisse. Die Stille des Ortes, die Weite der Natur. Genießen Sie die magische Ruhe in den verschiedenen Wellnessbereichen.